嗆辣炒蟹腳

材料

調味料

作法

1. 1蟹腳洗淨用刀被將外殼拍裂，放入沸水中煮熟，撈起瀝乾備用。
2. 2蔥切小段；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
3. 3熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、蒜末、辣椒末爆香。
4. 4再加入作法1的蟹腳及所有調味料拌炒均勻。
5. 5最後放入九層塔炒熟即可。