避風塘蟹腳

材料

調味料

作法

1. 1蟹腳洗淨用刀被將外殼拍裂，放入沸水中煮熟，撈起瀝乾備用。
2. 2蒜頭剁成末，放入油鍋中炸成蒜酥，撈起瀝乾備用。
3. 3作法2鍋中留少許油，放入豆酥炒至香酥，再放入作法1的蟹腳、作法2的蒜酥拌炒均勻即可。