蝦仁豆腐(1)

材料

調味料

作法

1. 1蝦仁洗淨後去除腸泥，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分備用。
2. 2豆腐取出切小丁備用。
3. 3熱鍋倒入適量油燒熱，放入所有材料及調味料A輕輕拌煮均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡即可。