甜豆炒蝦仁

材料

醃料

調味料

作法

1. 1蝦仁洗淨，加入所有醃料醃約10分鐘，放入沸水中汆燙至變色，撈起瀝乾備用。
2. 2鮮香菇切絲；甜豆去粗筋，放入沸水中汆燙一下，備用。
3. 3熱鍋，放入2大匙油，放入蒜末爆香，再放入作法2的鮮香菇炒香。
4. 4加入黃甜椒條、作法2的甜豆及所有調味料炒勻即可。