辣油炒蟹腳(1)

材料

調味料

作法

1. 1蟹腳洗淨、拍破殼，放入滾水中汆燙，備用。
2. 2熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的蟹腳及所有調味料拌炒均勻，起鍋前加入洗淨的九層塔快炒勻即可。