胡椒蝦(1)

材料

調味料

作法

1. 1將白蝦的尖頭和長蝦鬚剪掉，再放入滾水中快速汆燙撈起備用。
2. 2將辣椒、蒜頭洗淨，都切片狀備用。
3. 3起一個炒鍋，加入作法2的材料先爆香，再放入作法1的白蝦和所有的調味料一起翻炒均勻即可。