蒜蓉烤海鮮

材料

調味料

作法

1. 1鯛魚片切適當大小片狀；蛤蜊浸水吐砂；白蝦去除頭及殼留尾，備用。
2. 2取一張鋁箔紙，放入作法1所有材料、花枝圈、蒜末，加入所有調味料，將鋁箔紙包起備用。
3. 3烤箱預熱至180℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法2烤約5分鐘至熟後取出。
4. 4打開作法3的鋁箔紙加入九層塔葉，再包上鋁箔紙燜一下，至九層塔葉變軟即可。