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泡菜炒蟹腳

泡菜炒蟹腳

出處《3步驟學會65道菜》・3,734 人看過

材料

  • 蟹腳350公克
  • 洋蔥1/2粒
  • 辣椒1條
  • 蒜頭2粒
  • 韓式泡菜200公克
  • 青蔥1支
  • 新鮮九層塔2支

調味料

  • 香油1小匙
  • 鹽少許
  • 白胡椒少許

作法

  1. 蟹腳洗淨,用菜刀拍打過備用。
  2. 洋蔥洗淨切絲;辣椒和蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;新鮮九層塔洗淨備用。
  3. 取鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的材料(新鮮九層塔先不放入)爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後,加入調味料快炒後,起鍋前加入九層塔即可。

甲殼類・主菜

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