
泡菜炒蟹腳
出處《3步驟學會65道菜》・3,734 人看過
材料
- 蟹腳350公克
- 洋蔥1/2粒
- 辣椒1條
- 蒜頭2粒
- 韓式泡菜200公克
- 青蔥1支
- 新鮮九層塔2支
調味料
- 香油1小匙
- 鹽少許
- 白胡椒少許
作法
- 1蟹腳洗淨,用菜刀拍打過備用。
- 2洋蔥洗淨切絲;辣椒和蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;新鮮九層塔洗淨備用。
- 3取鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的材料(新鮮九層塔先不放入)爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後,加入調味料快炒後,起鍋前加入九層塔即可。
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