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奶油蒜泥蒸鮮蝦

奶油蒜泥蒸鮮蝦

出處《3步驟學會65道菜》・4,371 人看過

材料

  • 草蝦10尾
  • 蒜末6粒
  • 青蔥絲2支
  • 洋蔥絲1/2顆

調味料

  • 奶油80公克
  • 鹽少許
  • 白胡椒粉少許
  • 普羅旺斯香料少許

作法

  1. 草蝦洗淨瀝乾,修頭尖頭和長鬚,將背部劃開一刀後,排入舖了洋蔥絲的盤中。
  2. 取容器,加入所有的調味料和蒜末混合拌勻。
  3. 將作法2的奶油蒜泥醬填入草蝦的背部開口中,蓋上保鮮膜,放入電鍋中(外鍋加2/3杯水)蒸至開關跳起即可。

甲殼類・主菜

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