沙茶鮮蝦粉絲煲

材料

調味料

作法

1. 1白蝦洗淨、剪鬚，用牙籤挑除腸泥，備用。
2. 2粉絲泡水至軟、瀝乾；青椒、紅甜椒切小丁，備用。
3. 3熱鍋，放入1大匙沙拉油，將作法1的蝦兩面煎至焦脆，再放入蒜末略炒，加入所有調味料煮約3分鐘，再加入作法2的材料煮約1分鐘至入味即可。