草菇海鮮湯

材料

調味料

作法

1. 1草菇洗淨瀝乾；蟹肉用熱開水洗過；蝦子洗淨頭尾分開；透抽去內臟洗淨切圈狀；蛤蜊泡水吐沙洗淨，備用。
2. 2西洋芹洗淨切段；洋蔥切塊，備用。
3. 3外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法2的洋蔥塊、西洋芹段炒香後，加水八分滿。
4. 4按下開關，蓋鍋蓋煮約10分鐘，開蓋放入作法1的所有海鮮料，蓋上鍋蓋續煮5分鐘，加鮮奶油、鹽調味即可。