鮮蝦鳳梨芝心比薩
出處《義大利麵披薩焗烤一次學會》・4,768 人看過
芝心披薩作法： 1.先完成一片厚片披薩。 2.將高融點起司切成條狀。 3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。
材料
- 芝心披薩皮1片
- 起司絲100公克
- 蝦仁50公克
- 洋蔥20公克
- 鳳梨片30公克
調味料
- 義式茄汁醬2大匙
作法
- 1將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
- 2洋蔥洗淨切絲備用。
- 3取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
- 4撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
小撇步
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。
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