白果蝦仁(1)

材料

調味料

作法

1. 1小黃瓜洗淨去頭尾後切片；蝦仁洗淨用少許米酒（份量外）抓勻，備用。
2. 2熱鍋，倒入2大匙的油，放入蒜末、蔥段爆香，再放入紅蘿蔔片、鮮木耳片及作法1的小黃瓜片炒勻。
3. 3放入作法1的蝦仁、白果及所有調味料炒入味即可。