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紹興蒸蝦

紹興蒸蝦

出處《10分鐘學會館子菜》・11,085 人看過

中式料理主菜甲殼類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 鮮蝦300公克
  • 當歸適量
  • 枸杞適量

調味料

  • 紹興酒3大匙
  • 鹽少許

作法

  1. 鮮蝦洗淨，備用。
  2. 當歸、枸杞放入紹興酒中浸泡約5分鐘，再加入鹽拌勻。
  3. 將作法1放入作法2裡，再放入蒸鍋內以大火蒸約3分鐘即可。

甲殼類・主菜

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