沙茶炒草蝦

材料

調味料

作法

1. 1草蝦去頭鬚、腳、尾刺和腸泥，放入油鍋中略炸一下，撈起備用。
2. 2蔥切花；蒜頭切末，備用。
3. 3起油鍋，加入作法2的材料爆香。
4. 4再加入作法1的炸蝦和所有調味料，快炒均勻即可。