香辣雞蝦球
出處《微波爐做料理有技巧》・2,577 人看過
材料
- 雞肉100公克
- 草蝦300公克
- 蒜頭10公克
- 乾辣椒5公克
- 花椒5公克
調味料
- 鹽1/2茶匙
- 雞粉1/2茶匙
- 細砂糖1茶匙
- 米酒30㏄
- 太白粉20公克
- 香油少許
- 胡椒粉少許
作法
- 1雞肉洗淨剁成丁狀，草蝦洗淨去蝦泥，備用。
- 2將作法1的雞肉和草蝦加入其餘材料，再和所有調味料混合均勻。
- 3將作法2的雞肉與草蝦，放入微波爐中，按＜微波燒烤＞鍵，烘烤11分鐘即可。
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