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燒酒蝦(5)

燒酒蝦(5)

出處《海鮮怎麼料理簡單又下飯》・6,746 人看過

材料

  • 活白蝦250公克
  • 米酒300㏄
  • 水200㏄

中藥材

  • 當歸2片
  • 川芎4片
  • 枸杞1茶匙

調味料

  • 鹽1/2茶匙

作法

  1. 取湯鍋加入水及中藥材,以小火煮3分鐘。
  2. 於作法1中加入鹽、米酒,煮至沸騰。
  3. 放入白蝦續煮2分鐘即可。

甲殼類・主菜

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