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椰奶蝦

椰奶蝦

出處《海鮮怎麼料理簡單又下飯》・7,645 人看過

中式料理主菜甲殼類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 草蝦10尾
  • 洋蔥1/4個
  • 蒜末1/2茶匙
  • 椰奶1/2碗
  • 沙拉油1大匙

調味料

調味料 A

  • 黃薑粉1茶匙

調味料 B

  • 鹽1/2茶匙
  • 糖1/4茶匙

作法

  1. 草蝦汆燙3分鐘後，撈出過冷水備用。
  2. 熱鍋，倒入適量的油，放入洋蔥絲、蒜末，以小火炒1分鐘。
  3. 加入黃薑粉略炒，加入椰奶、調味料B及作法1的草蝦，以小火煮5分鐘即可。

甲殼類・主菜

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