胡椒奶油蟹

材料

調味料

作法

1. 1螃蟹開殼，去除內臟，清洗乾淨，剁切小塊；洋蔥切塊；胡椒粒用刀面壓破，備用。
2. 2熱鍋，放入奶油、蒜末、洋蔥塊，以小火炒約1分鐘放入白胡椒粒及作法1的螃蟹炒約2分鐘。
3. 3再加入鮮奶及其餘調味料，加鍋蓋燜6分鐘即可。