玉米炸醬炒蝦鬆

材料

調味料

作法

1. 1將荸薺去皮、芹菜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、辣椒和蝦仁都切成丁狀備用。
2. 2將西生菜剪成碗狀，放入水中冰鎮約10分鐘，撈起瀝乾備用。
3. 3把泡麵捏碎，備用。
4. 4熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把玉米粒與作法1的所有材料以中火爆香，再加入所有調味料，翻炒均勻，關火備用。
5. 5將作法4的蝦鬆盛入作法2的西生菜，再撒上作法3的泡麵碎即可。