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美露鮮蝦

美露鮮蝦

出處《快樂廚房雜誌第21期》・3,782 人看過

中式料理主菜甲殼類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

材料 1

  • 斑節蝦300g

材料 2

  • 薑片2片
  • 青蔥1根
  • 水200㏄

調味料

  • 鮮美露2大匙
  • 蔥末1小匙
  • 蒜末1小匙
  • 紅辣椒末1大匙

作法

  1. 斑節蝦洗淨去鬚、去腸泥備用。青蔥切段備用。
  2. 將材料2放入鍋中煮滾約2分鐘，放入蝦子用大火煮約3~4分鐘後撈起盛盤。
  3. 將調味拌勻為沾料，食用斑節蝦時剝去外殼沾調味料食用即可。

甲殼類・主菜

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