泡麵炒蝦鬆(2)
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材料
- 荸薺5粒
- 草蝦仁130公克
- 芹菜3枝
- 洋蔥1/2粒
- 紅蘿蔔30公克
- 蒜頭2粒
- 辣椒1/3條
- 泡麵1/3包
調味料
- 米酒1大匙
- 鹽巴適量
- 白胡椒少許
- 香油1小匙
- 雞粉1小匙
作法
- 1先將蝦仁切小丁狀，芹菜、紅蘿蔔、荸薺都切成小丁狀，蒜頭切片備用。
- 2王子麵先壓碎備用。
- 3取一個炒鍋先將洋蔥與蒜片爆香，再加入紅蘿蔔、荸薺一起拌炒出香味，再加入蝦仁。
- 4辣椒、芹菜加入鍋中，材料翻炒均勻，再加入所有調味料一起加入調味。
- 5加入壓碎的泡麵一起加入即可起鍋。
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