楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
♡ 我的收藏 (0)楊桃購物網
五味鮮蝦

五味鮮蝦

出處《餐廳涼拌菜》・3,684 人看過

中式料理主菜甲殼類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 鮮蝦12尾
  • 小黃瓜50公克
  • 鳳梨片60公克
  • 五味拌醬4大匙

作法

  1. 鮮蝦去腸泥；小黃瓜洗淨後與鳳梨片切丁，備用。
  2. 煮一鍋水至沸騰，將作法1的鮮蝦下鍋煮約2分鐘至熟，取出沖水至涼，剝去蝦頭及蝦殼備用。
  3. 將作法2的鮮蝦、小黃瓜及鳳梨丁加入五味拌醬拌勻即可。

小撇步

涼拌的鳳梨片可以使用罐頭鳳梨，口味上比較甜，會更開胃。如果喜歡吃酸一點，那就使用新鮮鳳梨，味道會比較清爽一些。

甲殼類・主菜

購物網推薦

楊桃購物網精選好物

看更多 →