果律蝦球

材料

調味料

作法

1. 1把大草蝦外殼剝除，挑除腸泥，再從背部剖開備用。
2. 2將調味料1拌勻，再把蝦子放入，沾裹均勻，放入油鍋中炸熟備用。
3. 3將紅毛丹取出，去除水分，用少許油拌炒一下，熄火後加入炸好的蝦球及沙拉醬，一起迅速拌勻即可。