枸杞花雕蝦
出處《用電鍋燉補最簡單》・5,019 人看過
材料
- 蝦500公克
- 水200㏄
- 枸杞3公克
- 參鬚5公克
調味料
- 花雕酒100㏄
- 鹽1/2茶匙
- 細糖1茶匙
作法
- 1蝦子去腸泥，剪去長鬚後洗淨，備用。
- 2參鬚及枸杞與作法1的蝦子放入電鍋內鍋。
- 3續作法2的內鍋加入花雕酒及水，外鍋加1/4杯水，蓋上鍋蓋，按下開關。
- 4待開關跳起後，加入其餘調味料即可。
小撇步
作法同電鍋，按下開關後，燉煮約8分鐘即可關掉開關。
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