椒麻拌雙鮮

材料

調味料

作法

1. 1紅甜椒與黃甜椒切成小片狀，一起放入滾水中略汆燙，瀝乾水分；蔥切蔥花，備用。
2. 2透抽洗淨，切圈狀，白蝦去背去沙筋，再一起放入滾水中汆燙，撈起瀝乾水分備用。
3. 3取一容器，擺入作法1、2材料，再淋上宮保醬即可。