杏仁角烤蝦片

材料

醃料

作法

1. 1先將草蝦去頭去殼，用刀劃開背部不切斷，再將蝦肉剁筋。
2. 2將作法1處理好的草蝦片放入醃料中，醃漬約10分鐘備用。
3. 3將杏仁角切成碎狀，備用。
4. 4作法2醃漬好的蝦片裹上少許美奶滋，再將切好的杏仁角均勻的鋪在蝦肉表面上。
5. 5最後將作法4裹好的草蝦放入烤盤中，放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。