義式海鮮沙拉

材料

調味料

作法

1. 1鮮蝦去殼，抽沙腸後洗淨；透抽洗淨、切圈狀；蛤蜊洗淨、撥開備用。
2. 2將所有作法1的材料及蟹肉一起放入蒸鍋中，撒上適量鹽、白胡椒粉蒸至熟備用。
3. 3巴西里碎、酸豆、橄欖油、白酒醋及適量鹽、白胡椒粉一起攪拌均勻，再加入紅椒絲拌勻，放入作法1蒸熟的海鮮中拌勻後盛盤即可。