鮮蝦木瓜盤

材料

作法

1. 1熱一湯鍋煮水至滾沸，放入鮮蝦汆燙至熟取出，以冷水沖至涼後撈起、去殼備用。
2. 2木瓜洗淨、切條狀去籽、去皮；西生菜洗淨、切絲備用。
3. 3取一盤，將作法2的西生菜放於木瓜肉上，再放上作法1的鮮蝦、均勻擠上千島沙拉醬，最後撒上巴西里碎即可。