涼拌蝦仁葡萄柚

材料

調味料

作法

1. 1熱一湯鍋煮水至滾沸，把蝦仁放入滾水中後馬上關火，讓其浸泡至熟後，取出以冷水沖至涼、撈起備用。
2. 2葡萄洗淨、去皮，再取出果肉切成對瓣；香菜切成粗碎備用。
3. 3取一碗，放入所有調味料材料一起混合備用。
4. 4取一調理盆，放入前述所有材料一起攪拌混合後盛盤即可。