優格咖哩蝦

材料

調味料

作法

1. 1熱一湯鍋煮水至滾沸，將鮮蝦洗淨後放入汆燙，再取出泡於冰水中，撈起去頭、去殼留尾備用。
2. 2取一碗，放入咖哩粉、辣椒粉、檸檬汁及原味優格一起混合備用。
3. 3將作法1的鮮蝦拌入作法2內攪拌均勻後盛盤，最後撒上香菜碎即可。