香辣櫻花蝦乾

材料

調味料

作法

1. 1芹菜洗淨後切小段；辣椒和蒜仁洗淨切碎備用。
2. 2取鍋，倒入約2大匙沙拉油燒熱，小火爆香作法1的辣椒碎與蒜末後，加入櫻花蝦乾以小火炒香。
3. 3續加入醬油、細砂糖、雞精粉及米酒，以中火炒至略乾後加入作法1的芹菜段，翻炒約10秒至芹菜略軟，灑上香油即可起鍋。