泰式蝦沙拉

材料

調味料

作法

1. 1鮮蝦由背部剖開至腹部，不要完全剖斷，在於蝦面上劃出刀痕備用。
2. 2將所有的調味料混合調勻，淋在作法1的鮮蝦上，放入烤箱以180℃烤約10分鐘後取出。
3. 3取盤，舖上綠萵苣葉和洋蔥絲，放上作法2烤好的鮮蝦，擺上香菜葉，再放入切片檸檬和紅辣椒裝飾即可。