砂鍋粉絲蟹

材料

調味料

作法

1. 1花蟹洗淨處理後切塊，沾裹適量乾麵粉，入油鍋略炸熟、撈起瀝油，備用。
2. 2冬粉泡軟，備用。
3. 3起鍋，加入適量沙拉油，炒香洋蔥絲、蝦米、蔥段，再加入作法1、2的材料及所有調味料，燜煮至湯汁收乾入味即可。