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培根鮮蝦美露陳醋汁

培根鮮蝦美露陳醋汁

出處《快樂廚房雜誌第61期》・2,318 人看過

材料

  • 培根4片
  • 草蝦仁8尾
  • 綜合生菜適量

調味料

  • 龜甲萬鮮美露1大匙
  • 義大利陳年酒醋1/2匙
  • 橄欖油10㏄

作法

  1. 培根片分別對切成兩等份備用。
  2. 取一尾草蝦仁以培根片包住,重複此作法至食材用完。
  3. 熱由鍋,將作法2放入鍋中煎熟後擺入盤中。
  4. 全部的調味料混合拌勻,以小火煮至濃稠,再淋入作法3的培根草蝦上即可。

甲殼類・開胃前菜

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