炸蝦仁

材料

調味料

作法

1. 1蝦仁去腸泥洗淨，瀝乾水份備用。
2. 2熱油鍋，以大火燒熱至油溫約180℃，將作法1蝦仁均勻沾裹上適量地瓜粉，放入油鍋中炸至熟透、外表呈金黃色，撈起瀝乾油脂，搭配萬用沾醬食用即可。