豆乳醬蝦仁

材料

調味料

作法

1. 1將麵糊材料混合拌勻備用。
2. 2草蝦去殼留尾後，先沾太白粉，再裹上作法1的麵糊，放入熱油鍋中炸熟，撈起瀝油盛裝備用。
3. 3將調味料全部混合拌勻成醬汁後，淋入作法2炸好的草蝦中拌勻，再撒上花生碎即可。