啤酒烤花蟹

材料

調味料

作法

1. 1花蟹洗淨處理好鰓及鰭後備用。
2. 2烤箱以200℃預熱5分鐘。
3. 3取一錫箔盤，用洋蔥絲、青蔥段鋪底，再排入作法1的花蟹塊。
4. 4續於作法3中淋入啤酒，放入奶油、鹽和白胡椒粉調味，然後將錫箔盤以錫箔紙包緊，再放入預熱好的烤箱中，以200℃烤約25分鐘即可。