楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
♡ 我的收藏 (0)楊桃購物網
宮爆蝦仁

宮爆蝦仁

出處《快樂廚房雜誌第76期》・2,049 人看過

中式料理主菜甲殼類葷食#中式家常#一鍋到底#宴客菜

材料

  • 蝦仁300公克
  • 青椒1/3粒
  • 青蔥1根
  • 蒜頭3粒
  • 辣椒1條

調味料

  • 鹽少許
  • 香油1小匙
  • 乾辣椒1大匙
  • 黑胡椒粉少許

作法

  1. 蝦仁去沙筋洗淨備用。
  2. 青椒切小塊；青蔥切小段；蒜頭與辣椒切片，備用。
  3. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，加入作法2的材料，以中火爆香。
  4. 再加入蝦仁及所有調味料，以中火翻炒均勻即可。

小撇步

蝦仁除了自己剝殼，可以省成本外，也能買較小的蝦仁，價格也會便宜許多，而且份量看起來會多，做成年菜豐盛又討喜。

甲殼類・主菜

購物網推薦

楊桃購物網精選好物

看更多 →