果律蝦球(1)
出處《快樂廚房雜誌第29期》・3,131 人看過
材料
- 蝦子300公克
- 鳳梨罐頭1小罐
- 蘆筍2～3支
- 小黃瓜1條
- 美乃滋適量
- 美生菜2片
- 蘋果1/2顆
- 草莓2～3顆
作法
- 1小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。
- 2蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
- 3蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。
- 4將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。
- 5將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。
- 6擠上美乃滋即可。
小撇步
水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。
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