
藥膳蝦
出處《快樂廚房雜誌第87期》・4,685 人看過
材料
- 鮮蝦500公克
- 枸杞1大匙
- 當歸1/2片
- 參鬚1小撮
- 米酒200㏄
- 水300㏄
調味料
- 鹽1/2茶匙
- 雞粉1/2茶匙
作法
- 1將蝦洗淨,修剪蝦鬚,放入電鍋內鍋中。
- 2將參鬚、當歸、枸杞洗淨,泡熱水2小時備用。
- 3將作法2、調味料所有材料、水和米酒加入作法1的電鍋內鍋中。
- 4外鍋加水1/2杯,按下開關,煮至跳起即可。
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