蒜茸蒸蝦(1)

材料

調味料

作法

1. 1將草蝦洗淨，剪去尖刺，剖開留尾，擺盤備用。
2. 2取炒鍋，放入沙拉油，放入蒜末，以小火炸至微黃，再淋入作法1的盤中。
3. 3電鍋中放入蒸架，加水1/2杯，按下開關。
4. 4待作法3的電鍋冒出蒸氣，放入作法1的蝦盤，加蓋蒸6分鐘後取出。
5. 5再放入蔥花，最後再淋上調味料即可。