
芝麻甜醬乾燒蝦
出處《快樂廚房雜誌第82期》・2,497 人看過
材料
- 鮮白蝦200公克
- 熟白芝麻適量
- 菠菜葉2片
調味料
- 龜甲萬鮮美露2大匙
- 米酒1大匙
- 糖1大匙
作法
- 1鮮白蝦剪去頭尾尖刺,放入油鍋中以170℃炸至金黃酥香後備用。
- 2菠菜葉切絲放入作法1油鍋中,炸至乾香備用。
- 3留少許作法2鍋中的油,加入所有調味料煮勻,再加入作法1的鮮白蝦與熟白芝麻炒勻。
- 4將鮮白蝦盛盤加入菠菜絲裝飾即可。
小撇步
約15分鐘
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