
藥膳海鮮蔬菜鍋
出處《快樂廚房雜誌第82期》・3,180 人看過
材料
材料 A
- 黨蔘2片
- 韓國人蔘2支
- 紅棗6顆
- 枸杞10公克
材料 B
- 明蝦2隻
- 黃金鯛魚1/2片
- 南魷50公克
- 草蝦仁3隻
- 日本山藥200公克
- 杏鮑菇50公克
- 青花菜50公克
- 水300㏄
調味料
- 鹽適量
作法
- 1將南魷切圈;日本山藥去皮切塊;杏鮑菇切片;青花菜切朵備用。
- 2取一鍋加入水及所有材料A燉煮10分鐘。
- 3續於作法2鍋中,加入作法1的所有材料、明蝦、鯛魚和草蝦仁,燉煮約5分鐘,加入鹽拌勻即可。
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