高粱豆腐螃蟹煲

材料

調味料

作法

1. 1先將螃蟹洗淨切塊；嫩豆腐切大塊，備用。
2. 2蒜頭、青蔥、紅辣椒、薑都切碎備用。
3. 3取一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2材料以中火先爆香，再加入豆腐塊、綠豆寬粉條、螃蟹以及所有調味料，以中火燴煮約10分鐘至入味即可。