楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
♡ 我的收藏 (0)楊桃購物網
梅子蝦仁炒蛋

梅子蝦仁炒蛋

出處《快樂廚房雜誌第77期》・3,318 人看過

中式料理主菜甲殼類葷食#中式家常#快速上桌#便當菜#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 梅子粉1/2大匙
  • 蝦仁30公克
  • 雞蛋3顆

調味料

  • 鹽1/4小匙

作法

  1. 將雞蛋打散成蛋液後，加入調味料拌勻。
  2. 取平底鍋，加入少許油，待油燒熱後，放入蝦仁、梅子粉炒香。
  3. 接著再倒入作法１的蛋液，以大火炒熟即可。

小撇步

喜歡吃口感較嫩的炒蛋，可以在蛋炒到半熟時，加入一小匙水或高湯，就能炒出軟嫩而不爛糊的炒蛋了。

甲殼類・主菜

購物網推薦

楊桃購物網精選好物

看更多 →