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腰果炒蝦仁

腰果炒蝦仁

出處《快樂廚房雜誌第83期》・5,122 人看過

材料

  • 腰果30公克
  • 蝦仁200公克
  • 紅甜椒片5公克
  • 黃甜椒片5公克
  • 蔥段2公克

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 胡椒粉1/4小匙
  • 酒1/4小匙
  • 太白粉1/4小匙

作法

  1. 蝦仁加入所有調味料拌勻備用。
  2. 鍋中放入少許油,放入作法1的蝦仁炒熟,取出備用。
  3. 續作法2鍋中放入蔥段、黃、紅甜椒片炒香,並加入作法2的蝦仁、腰果以大火炒勻即可。

甲殼類・主菜

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