波斯薰香鑽蝦

材料

調味料

作法

1. 1先將蝦子去腸泥、洗淨瀝乾，備用。
2. 2起油鍋，將油溫燒至200度，放入作法1的蝦子油炸至外酥內嫩，撈起瀝乾油備用。
3. 3另起油鍋，將作法2的蝦子與所有材料入鍋拌炒至聞到香味，即可起鍋擺盤。