南洋蝦味煎餅

材料

調味料

作法

1. 1蝦仁洗淨吸乾水份後，用刀面壓成泥狀，備用。馬蹄去皮切末，備用。
2. 2作法1的蝦泥、作法2的的馬蹄末和所有調味料拌勻。
3. 3將麵糊的所有材料調勻備用。
4. 4取一平底鍋，倒油熱鍋，將一半作法3的麵糊倒入平底鍋煎成一餅皮。
5. 5將作法2的材料平舖於作法4的餅皮上，再加蓋煎3分鐘。
6. 6續作法5淋上作法3剩餘的麵糊翻面，煎至金黃即可。