
XO醬干絲拌蟹棒
出處《快樂廚房雜誌第85期》・1,855 人看過
材料
材料 A
- 紅蘿蔔10公克
- 洋蔥100公克
- 黃椒50公克
材料 B
- 蟹肉棒200公克
- 炸豆包50公克
- 香菜枝10公克
- 黑芝麻少許
- 白芝麻少許
調味料
- 花生辣醬2大匙
- XO醬2大匙
- 細砂糖1大匙
- 香油1大匙
作法
- 1將材料A的材料切成細條狀,放入冰水冰鎮10分鐘,瀝乾備用。
- 2蟹味棒撕成小片狀;炸豆包切細絲備用。
- 3將調味料所有材料放入容器中,攪拌均勻。
- 4再加入作法1、2的所有材料和香菜枝充分拌勻。
- 5最後再撒上黑白芝麻即可。
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